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经典鸡尾酒

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鸡尾酒

黛绮莉 Daiquiri 怎么做?朗姆、青柠和糖浆比例

经典黛绮莉 Daiquiri 在家怎么做?从白朗姆 60 ml、鲜青柠汁 20 ml、1:1 糖浆 15 ml 讲清摇和、替代和太酸太甜的修正。

Daiquiri / 黛绮莉
鸡尾酒

古典鸡尾酒 Old Fashioned 怎么做?威士忌、糖和苦精比例

古典鸡尾酒 Old Fashioned 在家怎么做?从威士忌 50 ml、糖浆 5 ml、苦精 2-3 dash 讲清波本与黑麦、方糖替代和稀释修正。

Old Fashioned / 古典鸡尾酒
鸡尾酒

玛格丽特 Margarita 怎么做?酸、甜、咸平衡和经典比例

玛格丽特 Margarita 在家怎么做?从龙舌兰 50 ml、橙味利口酒 20 ml、青柠汁 15 ml 讲清盐边、酸甜调整和替代方案。

Margarita / 玛格丽特
鸡尾酒

阿佩罗橙光 Aperol Spritz 怎么做?3:2:1 清爽不甜腻比例

阿佩罗橙光 Aperol Spritz 在家怎么做?用 3:2:1 比例讲清起泡酒、Aperol、冰块和气泡,避免又甜又水。

Aperol Spritz / 世界经典饮品
器具原料

苦精怎么选?新手做鸡尾酒和无酒精特调先买哪一种

调酒苦精 Bitters 怎么选?比较芳香、橙味和特殊风味苦精,讲清用量、闲置风险和无酒精替代。

苦精 / 器具与原料
鸡尾酒

金汤力 Gin Tonic 怎么做?比例、柠檬和气泡感怎么选

金汤力 Gin Tonic 怎么做?讲清金酒、汤力水和满杯冰比例,以及太苦、太甜、没气泡怎么调整。

Gin Tonic / 金汤力
鸡尾酒

莫吉托 Mojito 怎么做?薄荷、青柠和气泡水不寡淡比例

莫吉托 Mojito 在家怎么做?讲清白朗姆、青柠、糖、薄荷和气泡水比例,以及薄荷发苦怎么补救。

Mojito / 莫吉托
鸡尾酒

内格罗尼 Negroni 是什么?金酒、金巴利和甜味美思 1:1:1

内格罗尼 Negroni 怎么做?讲清 1:1:1 比例、苦味来源、冰块和搅拌,以及没有金巴利或美思怎么办。

Negroni / 世界经典饮品